什么是Plasas?
菜盘属于更广泛的食物文化 塞拉利昂在那里米、木薯叶、花生、棕榈油 帮助塑造日常的饮食。 名称和技术可以跨越边界,同时仍然带有可识别的本地字符。
大米是中心,周围环绕着木薯叶、花生、棕榈油、海鲜和辣椒酱。 因此,Plasas应当被理解为一个更广泛的问题,而不是孤立的吸引因素。 气候、农业、贸易、信仰、移徙和家庭实践都影响现有的东西和对熟悉名称的解释。
家庭烹饪不采用一种正式的配方。 问一下你面前的版本是怎么准备的
还能指望什么?
绿叶将菜盘固定,棕榈油和肉类或鱼类将它变成美味的品味。 质地可以包括汤和勺子涂料,取决于区域以及菜盘的用具。
一个精心准备的版本应该作为完整的菜盘,而不仅仅是一份成分清单。 温度、新鲜度、质地和随附食物都影响到体验。
主要成分
共同版本围绕以下各要素构建。 替代和补充可能因季节、家庭和地区而变化。
叶绿色是在此 Plasas 通用版本中命名的基本 。 其质量和准备对最终结果影响最大。
棕榈油根据当地的方法,通过贡献体、芳香、湿度或对比度来支撑主要成分。
肉类或鱼类 完成本版本的平衡。 在另一家庭或地区,可以调整、更换或省略。
Plasas是如何走到一起的
Plasas通过食用叶绿、棕榈油、肉类或鱼等食用。 芳香、液体和主要成分的序列影响身体和深度,而沉淀使部件能够组合在一起。 本店的版本可能比餐馆的版本更轻或厚。
这是有意的,不是固定的配方。 传统食物可以有几种正确的形式,用一种通用公式取代当地知识,会使指南不那么准确。
怎样才能得到服务
Plasas一般都吃着能够携带或吸收其酱汁的东西。 在塞拉利昂中,这可能涉及大米、木薯叶、花生、棕榈油;最好的配对是当地厨师准备的版本。
问一下通常随附的是什么,而不是分别订购每个部件。 这个问题往往暴露了当地餐厅如何理解整盘菜。
哪里试试看
对于最有用的经验,请询问主机、指南、市场销售商或餐馆,哪个版本的 Plasas 是当地本地的。 确认主要成分、烹饪方法和通常的配合。 如果你有过敏症、素食需求或宗教饮食需求,在准备食物之前先讨论这些问题,因为存货、油料和调味品可能不明显。
可用性因时而变。 最近的地方推荐通常比旧菜单照片更有用。
如何阅读此指南
这一目录条目仍然可供查找,而深入的地方编辑审查正在进行之中。 姓名、材料和习惯应在目的地得到确认。
在您的 非洲 旅途中构建食物
告诉我们你要去哪里,你的约会,你喜欢吃什么。 我们可以把本地的食品发现 和你们剩下的路线连接起来