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Afrique du Nord
Western Sahara Guide alimentaire
La nourriture sahraouie reflète la vie pastorale du désert à travers couscous, la viande de chameau et de chèvre, les céréales, le lait et l'hospitalité élaborée du thé.
Explorez les aliments de Western Sahara
Chaque article ouvre une page dédiée avec des ingrédients, un contexte de service et des notes de voyage pratiques.
L'annuaire permet d'obtenir des entrées de catalogue plus larges tout en donnant la priorité à 3 des guides rédactionnels de base pour la découverte de la recherche et la poursuite de l'examen pays par pays.
Farine agrafée01
Sahrawi Couscous
Céréales à la vapeur servies avec de la viande et des légumes pour un repas partagé important.
Ouvrir le guide alimentaire →Plat à grains02
Ezzmit
Une préparation traditionnelle de céréales reliée aux voies de restauration du désert sahraoui.
Ouvrir le guide alimentaire →Ragoût03
Mreifisa
Un ragoût de viande servi sur du pain sans levain dans une tradition de cuisine du désert.
Ouvrir le guide alimentaire →Noix de viande04
Camel Tajine
Camel Tajine est un ragoût de viande construit autour de viande de chameau, d'oignon, d'épices et inclus dans ce guide de croissance pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Céréales et lait05
El Aych
El Aych est un plat de céréales et de lait construit autour des céréales, du lait, du sel et inclus dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Plat de poisson et de riz06
Arroz con Pescado
Arroz con Pescado est un plat de poisson et de riz construit autour de riz, poisson, épices et inclus dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Pain07
Sahrawi Sand Bread
Sahrawi Sand Bread est un pain construit autour de farine de blé, eau, sel et inclus dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Soupe d'orge08
Lehssa
Lehssa est une soupe d'orge construite autour de l'orge, de l'eau, du sel et incluse dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Viande grillée09
Grilled Goat
Grilled Goat est une viande grillée construite autour de viande de chèvre, sel, épices et inclus dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Bois10
Sahrawi Mint Tea
Sahrawi Mint Tea est une boisson construite autour de thé vert, menthe, sucre et inclus dans ce guide de culture pour la nourriture de Western Sahara.
Ouvrir le guide alimentaire →Cantaille de pays
Ingrédients qui façonnent le tableau
Les agrafes expliquent une grande partie du rythme de la nourriture quotidienne, tandis que la préparation change encore selon la région et la communauté.
01couscous
02orge
03chameau ou chèvre
04lait
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